A.水由液态变为玻璃态,体积缩小
B.水由液态变为玻璃态,体积膨胀
C.玻璃态是水的一种特殊状态
D.玻璃态水是分子晶体
解析:玻璃态的水无固定形态,所以不能说在这个变化过程中,体积缩小或膨胀,即A、B项错误;玻璃态的水不存在晶体结构,它不是分子晶体,D项错误,只有C符合题意。
答案:C