首页 / 有关食品添加剂的下列说法正确的是(    )A.食盐加碘，碘元素质量

有关食品添加剂的下列说法正确的是(    )A.食盐加碘，碘元素质量

有关食品添加剂的下列说法正确的是(    )

A.食盐加碘，碘元素质量分数越高，说明食盐的质量越高

B.可供糖尿病人食用的木糖醇是一种单糖

C.苯甲酸钠是常用的食品防腐剂

D.腌制肉食制品使用的硝酸盐或亚硝酸盐食品添加剂即使不超标准，也对人体造成极大伤害

答案

解析：碘虽是人体所必需的微量元素，但并非越多越好，故A不正确；木糖醇是醇类化合物，不属于糖类，B不正确；苯甲酸钠、亚硝酸盐都是常用的食品防腐剂，需要在规定的标准内使用，才会对人体健康影响不大。

答案：C

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