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在发酵的面团中加入下列某种物质的溶液揉和，既能除去面团中的酸

在发酵的面团中加入下列某种物质的溶液揉和，既能除去面团中的酸，又能使蒸出的馒头疏松多孔，该物质是                                                     （　　）

A．Na2CO3    B．CaO    C．NaCl     D．Ca(OH)2

答案

A

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