式中以线示键，线的交点与端点处代表碳原子，并用氢原子数补足四价，但C、H原子均未标记出来。关于它的叙述正确的是( )
A.维生素A的分子式为C19H30O
B.维生素A是一种易溶于水的醇
C.维生素A分子中有异戊二烯的碳链结构
D.1 mol维生素A在催化剂作用下最多可与7 mol H2发生加成反应
式中以线示键，线的交点与端点处代表碳原子，并用氢原子数补足四价，但C、H原子均未标记出来。关于它的叙述正确的是( )
A.维生素A的分子式为C19H30O
B.维生素A是一种易溶于水的醇
C.维生素A分子中有异戊二烯的碳链结构
D.1 mol维生素A在催化剂作用下最多可与7 mol H2发生加成反应
C
解析：分子共有19个碳原子，6个不饱和度，故氢原子个数为(19×2+2-12)=28，维生素A可以看作是一种醇，但由于碳原子数的增多，溶解度减小，该分子烃基太大，故不易溶于水。分子中含5个，所以1 mol维生素A最多与5 mol H2发生加成反应。