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小敏进行了认识唾液淀粉酶性质的实验，实验过程和结果如下表。

小敏进行了认识唾液淀粉酶性质的实验，实验过程和结果如下表。

试管编号实验过程	1号	2号	3号	4号
①注入物质	2ml淀粉溶液	2ml淀粉溶液	2ml淀粉溶液	2ml淀粉溶液
②水温处理	37℃	10℃	60℃	37℃
③加入物质震荡	1ml蒸馏水	1ml唾液	1ml唾液	1ml唾液
④滴入碘液并观察现象	变蓝	变蓝	变蓝	不变蓝

这个实验能说明唾液淀粉酶

A.催化作用受pH影响 B.催化作用受温度影响

C.具有专一性 D.具有高效性

答案

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