小敏进行了认识唾液淀粉酶性质的实验,实验过程和结果如下表。

小敏进行了认识唾液淀粉酶性质的实验,实验过程和结果如下表。

试管编号

实验过程

1

2

3

4

①注入物质

2ml淀粉溶液

2ml淀粉溶液

2ml淀粉溶液

2ml淀粉溶液

②水温处理

37

10

60

37

③加入物质震荡

1ml蒸馏水

1ml唾液

1ml唾液

1ml唾液

④滴入碘液并观察现象

变蓝

变蓝

变蓝

不变蓝

这个实验能说明唾液淀粉酶

A.催化作用受pH影响      B.催化作用受温度影响  

C.具有专一性             D.具有高效性

答案

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