关于蛋白酶的叙述,不正确的是
A.蛋白酶是蛋白质 B.蛋白酶可以作为药品治疗某些疾病
C.蛋白酶可以水解所有的肽键 D.利用酶工程可以提高蛋白酶的稳定性
C
:蛋白酶可以水解特定的肽键;利用酶工程可以提高蛋白酶的稳定性,固体化酶比液体的稳定性高。