首页 / 某些肉类的加工过程中需要用盐渍（将较多的食盐撒在肉制品的表面

某些肉类的加工过程中需要用盐渍（将较多的食盐撒在肉制品的表面

某些肉类的加工过程中需要用盐渍（将较多的食盐撒在肉制品的表面，腌制一段时间），以防肉类变质。其原因是（   ）

A．由于水透过细胞膜的渗透作用使细菌失水而死亡

B．食盐中的Cl-有杀菌作用

C．由于渗透而使肉类细胞失水

D．浓盐水中O2的含量少，致使细菌无法生存

答案

A


解析:

将食盐撒在肉制品上，由于扩散作用，肉制品中的水分逐渐向外扩散，因而使细菌失水，造成死亡。

相关题目

根据合众思壮招股书显示，姚明在2007年12月18日签订《股权转
根据合众思壮招股书显示，姚明在2007年12月18日签订《股权转让协议》时的认缴出资额是37．5万元，姚明在短短两年间，投资收益率高达近百倍。姚明的
小明学习了分子的性质后做了如下实验：先在一支试管中装
小明学习了分子的性质后做了如下实验：先在一支试管中装一半红墨水，再在液面上注满酒精（缓缓注入），加盖密封后静置，30日后再观察，现象如图
一木块浮在水面上，将质量为27克的铝块放在木块上面，恰好
一木块浮在水面上，将质量为27克的铝块放在木块上面，恰好使木块浸没在水中，取下铝块，木块露出水面的体积为    （    ） A．10厘米3      
Most drink stating that they are fruit-flavored（水果味道的）contain no
Most drink stating that they are fruit-flavored（水果味道的）contain no fruit at all,while most of the rest contain only a small quantity of fruit, according to a study carried by the British
下列过程中需要吸收能量的是                    
下列过程中需要吸收能量的是                                        （     ）A．O2→2O                           B
物质的唯一特性是（   ） A.客观实在性    B.联系    C.运
物质的唯一特性是（   ） A.客观实在性    B.联系    C.运动    D.实践
Are your children liked by their teachers? All parents want their children to i
Are your children liked by their teachers? All parents want their children to impress their teachers and succeed in school．You can get your children to impress their teachers by following these e
 “它是世界文化遗产，是自然与文化、人类与环境、水利工
 “它是世界文化遗产，是自然与文化、人类与环境、水利工程与山水风光和谐融合的千古奇观，2000多年来一直发挥着巨大效益，使成都平原成为天府

最新题目

（满分12分） 如图，在河的对岸可以看到两个目标物M，N，但
下列句子中加点成语运用不恰当的一项是（    ） A．北雁
同步卫星是指相对于地面不动的人造地球卫星(    ) A．可以
在如图所示的电路中，开关S闭合后，由于电阻元件发生短路
2013年12月21日，中国为玻利维亚成功发射通讯卫星，两国元首
假定英语课上老师要求同桌之间交换修改作文， 请你修改你
社会主义新农村建设是一个系统工程，事关全面建设小康社
如图所示，某同学在地面上拉着一个质量为m=30kg的箱子匀速
某学生想了解所居住高楼内电梯运行的大致规律，他设计一
在蚂蚁界，一窝蚂蚁多达万只，但多而不乱，各司其职、分
恩格斯说：“社会一旦有技术上的需要，这种需要就会比十
三角函数的叠加问题.在交流电、简谐振动及各种“波”等问
 Your hearing will be badly hurt _ you always listen to music by earphone (耳
A feeling of excitement overcame me as I looked around the stadium. At 5:30 pm,
下列排序不正确的是：A．钢铁工业区位指向变化：煤炭→铁
下列对聚氯乙烯树脂用途的叙述，不正确的是（）。A.该树脂
下图为人体细胞与内环境的物质交换示意图，请回答下列问
Although    a little bitter，this medicine will be good for curing the dis
25℃时，将pH=x的H2SO4溶液与pH=y的NaOH溶液按体积比1∶100混合，
下列各句没有语病的一项是（ ） A．分小班能针对性地解决