列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如下表、图所示。结果

列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如下表、图所示。结果判断正确的是

A.甲物质是淀粉酶抑制剂

B.此种淀粉酶较适合在40℃的环境下起作用

C.此种淀粉酶在中性环境中的作用速率比在碱性中的快

D.此种淀粉酶在作用35min后便会失去活性

答案

解析:

略

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