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答案

C

解析:由葡萄糖有氧分解反应式可知,消耗的氧气量与释放的二氧化碳量相等,现吸进的氧气体积与放出的二氧化碳体积之比为3:5,由此分析得出,还有一部分葡萄糖被酵母菌无氧分解。假设消耗的氧气量为3 mol,则有氧分解的葡萄糖为0.5 mol,释放出3 mol 的二氧化碳。则另2 mol的二氧化碳由葡萄糖通过无氧分解产生。由酒精发酵的反应式可知.需要分解1 mol葡萄糖。所以有氧分解的葡萄糖量与无氧分解的葡萄糖量之比为1:2,即有13的酵母菌参与有氧呼吸。

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