哈尔滨市冬季蔬菜的供应，主要来自塑料大棚，某绿色蔬菜种植基地知右图所示，请回答：
(1)用于蔬菜大棚的材料属于合成材料中的塑料，这种塑料的化学成分是_______________
(2)食用蔬菜可以为人体补充的营养素主要是(除水外)①_______________，这种营养素的作用是②______________________________
(3)为了促进植物的生长，使植物的叶色浓绿，应施加氮肥，其中含氮量最低的铵态氮肥是①_______________ (填化学式)。这种肥料在使用时不能和碱性物质混合使用，否则会使肥效降低，请你再说出两条这种化肥使用或保存时的注意事项
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