下列说法正确的是（ ）
A．能加快反应速度的物质就是催化剂
B．真金不怕火炼表明金在高温下也很难和氧气反应
C．发光放热现象的都是燃烧
D．由一种元素组成的混合物都是单质
下列说法正确的是（ ）
A．能加快反应速度的物质就是催化剂
B．真金不怕火炼表明金在高温下也很难和氧气反应
C．发光放热现象的都是燃烧
D．由一种元素组成的混合物都是单质
【考点】催化剂的特点与催化作用；金属的化学性质；单质和化合物的概念；燃烧、爆炸、缓慢氧化与自燃．
【专题】化学反应的分类思想；物质的分类；空气与水；金属与金属材料．
【分析】A、在化学反应里能改变其他物质的化学反应速率，而本身的质量和化学性质在反应前后都没有发生变化的物质叫做催化剂（又叫触媒）．
B、根据金属的化学性质进行分析判断．
C、根据一般所说的燃烧是可燃物与氧气发生的发光、放热的剧烈的氧化反应，进行分析判断．
D、根据单质的概念进行分析判断．
【解答】解：A、在化学反应里能改变其他物质的化学反应速率，而本身的质量和化学性质在反应前后都没有发生变化的物质叫做催化剂（又叫触媒）．催化剂的特点可以概括为“一变二不变”，一变是能够改变化学反应速率，二不变是指质量和化学性质在化学反应前后保持不变；能加快反应速度的物质不一定是催化剂，故选项说法错误．
B、真金不怕火炼，表明金在高温下也很难和氧气反应，说明金属的化学性质稳定，故选项说法正确．
C、有放热、发光现象的变化不一定是燃烧，如电灯通电时发光、放热，但是不是燃烧，故选项说法错误．
D、由一种元素组成的纯净物是单质，故选项说法错误．
故选：B．
【点评】本题难度不大，了解催化剂的特征、金属的化学性质、燃烧的概念、单质的概念等是正确解答本题的关键．