下列关于限制酶和DNA连接酶的理解,正确的是()
A. 其化学本质都是蛋白质
B. DNA连接酶可以恢复DNA分子中的氢键
C. 它们不能被反复使用
D. 在基因工程操作中可以用DNA聚合酶代替DNA连接酶
A