下列有关微生物发酵的说法，正确的是（） A.青霉素是抗生

下列有关微生物发酵的说法，正确的是（）

A.青霉素是抗生素，在生产青霉素过程中不需严格灭菌

B.单细胞蛋白是微生物的分泌蛋白

C.在隔绝空气的条件下，谷氨酸棒状杆菌才能发酵产生谷氨酸

D.利用酵母菌生产酒精时的初期应向发酵罐通入无菌空气

答案

D

解析:

利用酵母菌生产酒精时的初期应向发酵罐通入无菌空气，目的是加快酵母菌的繁殖速率；当数量达到一定的程度时，再密封，产生酒精。

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