维生素C俗称抗坏血酸，常用于防治坏血病造成的血管破裂出血。为了解维生素C的化学性质，我们将6片维生素C压碎，溶于10 mL水中，然后过滤，取几亳升滤液，做下列实验：
(1)将滤液滴到蓝色石蕊试纸上试纸呈红色；再用pH试纸测得维生素C溶液的pH在1至2之间。说明维生素C具有________性。
(2)在CuSO4溶液中加入滤液并加热煮沸，发现有红色的铜析出。从氧化还原的角度说明维生素C具有________性。
(3)把滤液加热煮沸5 s～10 s，再重复上述两个实验。发现维生素C的性质与未加热时的性质一样，即在100 ℃以下不会发生分解。这说明维生素C的性质比较____________________________________________________。