在油脂化工中，把与100 g油脂加成时消耗的单质碘的克数称为碘值，用以表示油脂的不饱和程度。碘值与油脂不饱和程度成正比，碘值越大，油脂中所含的双键数越多，不饱和度也越大。下列是部分天然油脂的碘值。已知某种天然油脂的碘值为116，则对这种油脂的说法正确的是( )
| 油脂 | 牛油 | 猪油 | 花生油 | 大豆油 | 棉子油 |
| 碘值 | 30～48 | 46～70 | 83～105 | 127～138 | 103～115 |
A.该油脂与溴水混合，溴水褪色，仅仅是由于该油脂萃取了溴水中的溴
B．该油脂是液体，所以一定都是由不饱和高级脂肪酸甘油酯形成的
C．这种油是由混甘油酯组成的，混甘油酯是混合物
D．可以把该油脂通过油脂的硬化而得到人造奶油