广东有许多优秀的民间制作工艺，下列工艺制作过程中是化学变化的是（ ）
A ．客家酿酒
B ．潮州木雕
C ．广绣刺绣画
D ．肇庆端砚
广东有许多优秀的民间制作工艺，下列工艺制作过程中是化学变化的是（ ）
A ．客家酿酒
B ．潮州木雕
C ．广绣刺绣画
D ．肇庆端砚
A
【详解】
A 、酿酒是粮食中的糖类转化为酒精的过程，有新物质生成，属于化学变化，选项正确；
B 、木雕只是木材的形状发生了变化，没有生成新物质，属于物理变化，选项错误；
C 、刺绣画只是物质的形状发生了变化，没有生成新物质，属于物理变化，选项错误；
D 、端砚只是石材的形状发生了变化，没有生成新物质，属于物理变化，选项错误，故选 A 。