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咖喱是一种烹饪辅料，若白衬衣被咖喱汁玷污后，用普通肥皂洗涤该

咖喱是一种烹饪辅料，若白衬衣被咖喱汁玷污后，用普通肥皂洗涤该污渍时会发现，黄色污渍变为红色。经水漂洗后红色又变为黄色。据此现象，你认为咖喱汁与下列何种试剂可能有相似的化学作用（    ）

A.品红溶液            B.石蕊溶液               C.氯水             D.KI淀粉溶液

答案

解析：本题考查指示剂的相关知识。石蕊溶液遇酸变成红色，遇碱变成蓝色。据此联想到咖喱汁遇到肥皂(碱性物质)能变红色，漂洗，也就是将碱性物质洗去后，变回原来的颜色，可知咖喱汁类似石蕊，是一种酸碱指示剂。品红溶液遇SO2褪色，再加热才能恢复红色，与题意不符。

答案：B

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