山梨酸(CH3CH===CH—CH===CH—COOH)和安息香酸()都是常用食品防腐剂。下列关于这两种酸的叙述正确的是( )
A.通常情况下,都能使溴水褪色
B.1 mol酸分别与足量氢气加成,消耗氢气的量相等
C.一定条件下都能与乙醇发生酯化反应
D.1 mol酸分别与NaOH发生中和反应,消耗NaOH的量不相等
山梨酸(CH3CH===CH—CH===CH—COOH)和安息香酸()都是常用食品防腐剂。下列关于这两种酸的叙述正确的是( )
A.通常情况下,都能使溴水褪色
B.1 mol酸分别与足量氢气加成,消耗氢气的量相等
C.一定条件下都能与乙醇发生酯化反应
D.1 mol酸分别与NaOH发生中和反应,消耗NaOH的量不相等
解析:A项,不能使溴水褪色;B项,
消耗3 mol H2,山梨酸消耗2 mol H2;D项,二者都含一个—COOH,消耗NaOH的量相等。
答案:C