首页 / 在豆腐的发酵过程中，起主要作用的是(     ) A．青霉 B．酵母菌 C

在豆腐的发酵过程中，起主要作用的是(     ) A．青霉 B．酵母菌 C

在豆腐的发酵过程中，起主要作用的是(     )

A．青霉

B．酵母菌

C．毛霉

D．醋酸菌

答案

C

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