解:采用分层抽样较合理.由样本容量为400,中、青、老年职工所占比例为5∶3∶2,所以应抽取中年职工为400×=200人,
应抽取青年职工为400×=120人,
应抽取老年职工为400×=80人.
点评:因为总体由三类差异较明显的个体构成,所以应采用分层抽样的方法进行抽取.