糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列

糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列有关说法正确的是(   

A.蛋白质中只含CHO三种元素   

B.蛋白质在人体中发生水解的产物是氨基酸

C.葡萄糖和蔗糖互为同分异构体  

D.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应

答案

B

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