首页 / 下列关于蛋白质的叙述中错误的是 ( ) A．蛋白质是两性化合物 B．蛋

下列关于蛋白质的叙述中错误的是 ( ) A．蛋白质是两性化合物 B．蛋

下列关于蛋白质的叙述中错误的是

(　　)

A．蛋白质是两性化合物

B．蛋白质溶液中分别加入浓NaCl溶液、CuSO4溶液，其过程是不可逆的

C．天然蛋白质水解的最终产物是α­氨基酸

D．蛋白质分子中的重要化学键是肽键

答案

解析　蛋白质溶液中加入浓NaCl溶液发生的盐析过程是可逆的，加入CuSO4溶液发生的变性是不可逆的。

答案　B

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