长期挑食、偏食不利于中学生的健康，每天的食物必须注意合力搭配．下列食物中富含维生素的是（ ）
A．西红柿 B．鱼 C．米饭 D．鸡蛋
长期挑食、偏食不利于中学生的健康，每天的食物必须注意合力搭配．下列食物中富含维生素的是（ ）
A．西红柿 B．鱼 C．米饭 D．鸡蛋
【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．
【专题】化学知识生活化；化学与生活．
【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
【解答】解：A、西红柿中富含维生素，故选项正确．
B、鱼中富含蛋白质，故选项错误．
C、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
D、鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．
故选A．
【点评】本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．