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一些食物的近似pH如下： 食物葡萄汁苹果汁牛奶鸡蛋清 pH3.5-4.52.9-3.3

一些食物的近似pH如下：

食物

葡萄汁

苹果汁

牛奶

鸡蛋清

pH

3.5-4.5

2.9-3.3

6.3-6.6

7.6-8.0

下列说法中不正确的是

A．苹果汁和葡萄汁均显酸性  B．鸡蛋清和牛奶均显碱性

C．苹果汁比葡萄汁的酸性强  D．胃酸过多的人应少饮苹果汁和葡萄汁

答案

【答案】B

【解析】溶液的pH小于7，溶液呈酸性，pH越小，酸性越强；溶液的pH大于7，溶液呈碱性，pH越大碱性越强；pH等于7，溶液呈中性。A．苹果汁和葡萄汁均显酸性 ，正确； B．鸡蛋清显碱性，牛奶显酸性；C．苹果汁比葡萄汁的酸性强，正确；  D．胃酸过多的人应少饮苹果汁和葡萄汁，因为二者都显酸性，正确；选B

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