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酶在水解过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，这说明( ) A

酶在水解过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，这说明(　　)

A．酶是由活细胞产生的            

B．酶是生物催化剂

C．绝大多数酶的化学本质是蛋白质  

D．酶的基本组成单位是多肽

 

答案

C

氨基酸是蛋白质的基本组成单位。　

 

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