首页 / 啤酒生产时，麦芽中多酚氧化酶（PPO）的作用会降低啤酒质量，因此

啤酒生产时，麦芽中多酚氧化酶（PPO）的作用会降低啤酒质量，因此

啤酒生产时，麦芽中多酚氧化酶（PPO）的作用会降低啤酒质量，因此，制备麦芽过程中需降低其活性。下图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线。下列叙述错误的是

A．PPO催化多酚类物质的生化反应

B．相同温度时，pH 7.8的酶促反应产物比pH 8.4的少

C．在制备麦芽过程中应将反应条件控制在温度80℃、pH 8.4

D．高于90℃，若PPO发生热变性，一定温度范围内温度越高变性越快

答案

相关题目

已知ab<0，则＝             。
已知ab<0，则＝             。
MnO2和Zn是制造干电池的重要原料，工业上用软锰矿和闪锌矿
MnO2和Zn是制造干电池的重要原料，工业上用软锰矿和闪锌矿联合生产MnO2和Zn的基本步骤为： ⑴ 软锰矿、闪锌矿与硫酸共热： MnO2＋ZnS＋2H2SO4＝MnSO4＋ZnSO4
阅读下面的文言文，完成下列小题。 徐中行，台州临海人。
阅读下面的文言文，完成下列小题。 徐中行，台州临海人。始知学，闻安定胡瑗讲明道学，其徒转相传授，将往从焉。至京师，首谒范纯仁，纯仁贤之
某致病细菌分泌的外毒素，无色、细针状结晶，对小鼠和人
某致病细菌分泌的外毒素，无色、细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以至死亡。该外毒素为环状肽，结构
“基层群众自治制度”已被纳入中国特色政治制度范畴。在
“基层群众自治制度”已被纳入中国特色政治制度范畴。在我国实行村民自治和居民自治是①基层民主中公民参与政治生活的重要形式  ②发展社会主
阅读下面的文言文，完成后面题。 先生金姓，采名，若采字
阅读下面的文言文，完成后面题。 先生金姓，采名，若采字，吴县诸生也。为人倜傥高奇，俯视一切。好饮酒，善衡文，评书议论皆发前人所未发。时
小明利用图甲所示的电路图测小灯泡的电阻。（1）请你根据
小明利用图甲所示的电路图测小灯泡的电阻。（1）请你根据电路图用笔画线代替导线，将图乙中的实验装置图连接完整。（2）实验中，用U、I分别表示
下列句子加点词语使用不正确的一项是（   ） A．“正确的
下列句子加点词语使用不正确的一项是（   ） A．“正确的答案只有一个”这种思维模式，在我们头脑中已经根深蒂固。 B．那些对自己的事业有探索

最新题目

生态系统的稳定性与营养结构的复杂程度有着一定的关系，
1923年，梁启超曾说：“革命成功将近十年……觉得社会文化
下列各句中，加点的成语使用恰当的一句是( ) A．这篇小说
甲型H1NI流感疫情发生后，国务院常务会议决定立即启动全国
某中学一地理学习兴趣小组，用天文望远镜、指北针、半圆
若非零实数a，b，c成等差数列，则函数y=ax2+bx+c的图象与x轴交
下面的食物链中，能够成立的是： A、阳光→草→兔 B、山鹰
18．古诗文默写（5分，每空1分） （1）越陌度阡，枉用相存
         At first sight the planet Mars(火星)does not appear very wel
  已知圆，直线过点，且，是直线上的动点，线段与圆的交
将某腺体的细胞，放入含有14C的氨基酸的培养液中，连续取
在世界历史上，各国走上资本主义道路的方式是多种多样的
小明的爸爸骑着摩托车带着小明在公路上匀速行驶，小明每
某同学设计了测定空气中氧气含量的实验，实验装置如图。
陆地环境的水热状况，随着海拔高度的变化而变化，称为陆
下列化学实验事实及其解释都正确的是 A．过量的铜屑与稀硝
下列有关酶的叙述，正确的是( ) A．高温和低温均能破坏酶
已知圆C与圆关于直线对称，则圆C的方程为（    ） A．  
已知圆的方程为x2+y2=4,若抛物线过点A(-1,0)、B(1,0),且以圆的切
某合作小组讨论辨析以下说法不正确的是A．粗盐和酸雨都是