炒菜时，大厨师加一点酒和醋后能使菜肴味香可口，原因是（）A

炒菜时，大厨师加一点酒和醋后能使菜肴味香可口，原因是（）

A．有盐类物质生成 B．有酸类物质生成

C．有醇类物质生成 D．有酯类物质生成

答案

解析:

t1℃时，将等质量的硝酸钾和氯化钾分别加入到各盛有100g水的两个烧杯中，充分搅拌后现象如图1所示．硝酸钾和氯化钾的溶解度曲线如图2所示．（1）

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