锅是我国独创的美食，历史悠久。火锅常用的一种燃料是固体酒精。

锅是我国独创的美食，历史悠久。火锅常用的一种燃料是固体酒精。某化学兴趣小组的同学对“固体酒精”产生了好奇，对其成分进行探究。请你回答下列问题。

【查阅资料】

a．固体酒精也被称为“酒精块“或固体燃料块。固体酒精并不是固体状态的酒精而是将酒精、硬脂酸和氢氧化钠按一定的质量比混合制成。

b．酒精的化学式为C₂H₅OH；

c．氯化钡、氯化钠溶液均呈中性。

d．BaCl₂+Na₂CO₃＝BaCO₃↓+2NaCl   生成的BaCO₃为白色固体

【提出问题】

（1）酒精的化学式与NaOH相比，都有“OH”，那么酒精的水溶液是不是显碱性？

（2）固体酒精中的氢氧化钠是否变质及变质的程度如何？

【实验探究1】酒精的水溶液是不是显碱性

同学们取少量酒精溶液于试管中，滴加紫色石蕊溶液，未观察到紫色石蕊变为蓝色，说明酒精溶液　　（填“显”或“不显”）碱性。

【实验探究2】固体酒精中的氢氧化钠是否变质及变质的程度如何

①固体酒精中的氢氧化钠是否变质

同学们先取少量固体酒精于烧杯中，加入足量水溶解后滴加足量的稀盐酸，观察到　　现象，说明氢氧化钠已变质。请写出氢氧化钠在空气中变质的化学方程式　。

②为进一步确定氢氧化钠的变质程度，分组进行探究。

甲组同学取烧杯上层清液于两支试管中，按如图所示进行实验。

乙组同学认为甲组实验不能证明清液中一定有氢氧化钠，理由是　　。他们另取烧杯中上层清液，加足量氯化钡溶液，充分反应后，静置，取上层清液，滴加酚酞溶液，酚酞溶液变红。

【反思交流】乙组实验中加足量氯化钡溶液的目的是　　。

【实验结论]小组同学经过讨论，一致认为该固体酒精中的氢氧化钠部分变质。

【分析】【实验探究1】根据紫色石蕊试液的变色情况来分析；

【实验探究2】①根据氢氧化钠变质的原理以及碳酸钠的性质来分析；

②氢氧化钠溶液和碳酸钠溶液都显碱性，都能够使酚酞试液变红色；

【反思交流】为了使碳酸钠完全反应，应该加入过量的氯化钡溶液。

【解答】解：【实验探究1】碱性溶液能使紫色的石蕊试液变蓝色，而酒精不能使紫色石蕊变蓝色，说明酒精溶液不显碱性；故填：不显；

【实验探究2】氢氧化钠吸收空气中的二氧化碳生成碳酸钠和水发生变质，碳酸钠能与稀盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，若加入足量的稀盐酸，观察到有气泡冒出，说明氢氧化钠已变质；故填：有气泡冒出；2NaOH+CO₂═Na₂CO₃+H₂O；

碳酸钠能与氢氧化钙反应生成碳酸钙白色沉淀和氢氧化钠，故填：白色沉淀；

乙组认为甲组实验不能证明清夜中一定有氢氧化钠，理由是：碳酸钠溶液显碱性，也能使酚酞试液变红色。故填：碳酸钠溶液呈碱性，也能使酚酞溶液变红；

【反思交流】乙组实验中加足量氯化钡溶液的目的是除去碳酸钠，防止影响对NaOH的检验。故填：除去碳酸钠，防止影响对NaOH的检验。

【点评】实验是化学的重要组成部分，正确的实验操作是得出科学结论的前提条件之一，因此要学会设计实验、进行实验、分析实验，为得出正确的结论奠定基础。