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蛋白质水解为氨基酸后，所得有机物的总质量与水解前蛋白质的质量

蛋白质水解为氨基酸后，所得有机物的总质量与水解前蛋白质的质量相比(    )

A.不变            B.增大              C.减小            D.无法确定

答案

B

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