没食子酸丙酯(简称PG)是脂溶性食品抗氧化剂,其结构简式如图:下列有关说法不正确的是
A.没食子酸的分子式为C10H12O5
B.1molPG可与4molNaOH反应
C.PG中的基团-C3H7有两种结构
D.PG有还原性,易被氧化
没食子酸丙酯(简称PG)是脂溶性食品抗氧化剂,其结构简式如图:下列有关说法不正确的是
A.没食子酸的分子式为C10H12O5
B.1molPG可与4molNaOH反应
C.PG中的基团-C3H7有两种结构
D.PG有还原性,易被氧化
A