下列对酶的叙述，正确的是（） A．所有的酶都是蛋白质 B．酶

下列对酶的叙述，正确的是（）

A．所有的酶都是蛋白质

B．酶在催化生化反应前后本身的性质会发生改变

C．高温能使酶的分子结构破坏而失去活性

D．酶与无机催化剂的催化效率相同

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