物理实验小组用如图11所示的装置探究“水的沸腾”实验。
（1）由表格可知，本次实验应选用测温物质为______________的温度计。
测温物质 凝固点/℃ 沸点/℃ 水银 357 酒精 78
39117
（2）实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的情况如图12所示，图中 （选填“甲”或“乙”）是水在沸腾时的情况。
（3）图13中
、
是两个实验小组分别绘制的沸腾图像，由图像可知实验中他们所用水的___________不同。
（4）实验中为了减少从开始加热到沸腾所用的时间，可以采取的措施是________________________________（写出一种即可）。
图12
图11
（1）水银（1分） （2）甲（2分） （3）质量（或体积）（2分） （4）适当减少水的质量（或体积）（或适当提高水的初温等）（答案合理即可）（2分）
解析：（1）由于水沸腾时的温度可以达到100℃左右，而酒精的沸点是78℃，在水沸腾前酒精就先沸腾了，酒精温度计无法测量水沸腾时的温度，所以应选用水银温度计。
（2）沸腾前，气泡中的水蒸气遇到上方稍冷的水发生液化，气泡越上升越小；沸腾时，整体水温一致，气泡上升时水蒸气越聚越多，气泡体积逐渐变大。
（3）从图像上可以看出，实验小组比实验小组将水加热至沸腾所用时间长，可能的原因是实验小组加热水的质量（或体积）比实验小组大。
（4）缩短将水加热至沸腾所用时间的方法主要有：①加水要适量，尽量少些；②适当提高水的初温；③适当加大酒精灯的火焰；④沸腾前加热过程中，可在烧杯上加盖等。