下列有关蛋白质结构与功能的叙述,正确的是( )
A.磷是组成蛋白质的主要元素
B.氨基酸排列顺序会影响蛋白质的功能
C.细胞的跨膜运输都需要载体蛋白参与
D.蛋白质都具有催化作用
B
考查蛋白质相关知识。A项蛋白质中一般不含磷;跨膜运输中自由扩散不要载体;只有作为酶的蛋白质才有催化作用。