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化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识． （1）下列食

化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．

（1）下列食物中，能提供大量维生素的是      ．

A．蔬菜    B．牛奶    C．大米    D．鸡肉

（2）加钙牛奶中的“钙”是指      （填“元素”或“原子”）

（3）下列物品所使用的主要材料属于天然纤维的是

A．塑料保鲜膜     B．不锈钢勺 C．棉布围裙       D．陶瓷蒸锅

（4）厨房中能用来除去水壶中水垢（主要成分CaCO3）的物质是      ．

（5）用洗洁精清洗餐具上的油污，是因为洗洁精对油污具有      ．

（6）下水道疏通剂的主要成分是NaOH，可清除肉屑、菜叶等造成的堵塞，主要利用NaOH的      （填“潮解性”、“水溶性”或“腐蚀性”）．

答案

【答案】（1）A；（2）元素；（3）C；（4）食醋；（5）乳化作用；（6）腐蚀性

 

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