(二) 为什么夏天那么热还会下冰雹
①冰雹，俗称雹子，在春末和夏季最为常见，它小如绿豆、黄豆，大似栗子、鸡蛋，特大的冰雹比柚子还大。我国各地每年都会遭不同程度的雹灾。2005年6月，一场罕见的大冰雹突袭北京：许多汽车在这次特大冰雹中遭了殃，车窗穿孔，车顶被砸成了麻子脸!
②在春末和夏季，有时早晨天气还非常晴朗，可是中午前后突然下起了冰雹。夏天的气温那么高，为什么会下冰雹呢?而冬天天气寒冷却不落冰雹，这是什么原因呢?
③如果你在夏天爬过山的话，一定记得在山顶上早上和晚上还是非常凉快的，还要穿毛衣和棉衣。在海拔4～5千米的山顶上有着终年不化的积雪和冰川。这就说明了，随着高度的升高，气温也在不断下降。在高山顶上如此，那高空应该更是这样吧!事实上，高空中的云，即使在夏季，温度也在O℃以下。
④夏天太阳炙烤大地，在大气层中，有着大量的水汽的热气流，迅速地向高空上升。这时，地面上虽然很热，但是在高空中却依然很冷。当湿热空气进入到高空并冷却下来时，它夹带的一小部分水汽凝结成小水滴；当小水滴继续变冷时，就被冻成小冰晶了。小冰晶从高空降落下来，在降落的同时兼并了很多温度低于O℃的小水滴，在自己身上冻结，就成了冰粒；有时候在下降的过程中，遇到一股由下往上吹的强风，也就是我们通常所说的上升气流，又再一次把它带回到空中去。这些小冰粒在高空中再度受冷，与温度低于O℃的小水滴碰撞在一起，并兼并它们，把小水滴冻结在自已身上，因此它的表面上又包上了一层冰。就是这样，它在空中不停的翻腾，不断与温度低于0℃的小水滴相碰撞，穿上一件又一件冰做的外衣，一直到变成一定的重量时，上升气流无法再把它带到高空时，于是就一落千丈，从高空中降落下来——下冰雹了。拾起冰雹，用刀子破开，你会发现它的纵剖面层次分明，那是在高空中冰雹所穿的几层冰衣与雪服。
⑤冰雹是在积雨云和强烈的空气形成对流运动过程中产生的。而在冬天，空气比较稳定，上下的“气流差”不像夏天那样大，空气垂直对流运动不像夏天那么强烈，积雨云不容易发生，所以冰雹不容易发生。
(选自《品味一生的99篇科学美文》，文／张震越，略有删改)
1．第①段中划线的句子运用了 和打比方这两种说明方法，具体形象地说明了冰雹的 _ 。第⑤段中画线的句子运用了 __ 的说明方法，是为了说明 ____ 。
2．细读第④段，将下面冰雹形成过程的示意图补充完整。
水汽→( )→( )→( )→冰雹
3．第④段中加点的词语“一件又一件”，为什么不能改成“一件”?请结会语境，说说你的理解。