读表后，结合经济生活有关知识回答问题。
2010年11月人民币汇率中间价
| 项目 | 11月15日 | 11月16日 |
| 货币(100) | 中间价(人民币) | 中间价(人民币) |
| 美元 | 663.03 | 664.41 |
| 日元 | 8.0362 | 7.9910 |
(1)外汇执行的是货币的什么职能？
(2)外汇和汇率是一回事吗？
(3)从上表所列的两天情况可推知，美元和日元汇率是升高了，还是跌落了？
读表后，结合经济生活有关知识回答问题。
2010年11月人民币汇率中间价
| 项目 | 11月15日 | 11月16日 |
| 货币(100) | 中间价(人民币) | 中间价(人民币) |
| 美元 | 663.03 | 664.41 |
| 日元 | 8.0362 | 7.9910 |
(1)外汇执行的是货币的什么职能？
(2)外汇和汇率是一回事吗？
(3)从上表所列的两天情况可推知，美元和日元汇率是升高了，还是跌落了？
(1)外汇是用外币表示的用于国际间结算的支付手段。外汇执行的是货币支付手段的职能。
(2)外汇和汇率不是一回事。外汇是用外币表示的用于国际间结算的支付手段。汇率是指两种货币之间的兑换比率。二者含义不同，但二者又有联系。只要使用外汇就必须与本国货币折算，就必须要有汇率。
(3)从所列两天情况来看，美元汇率升高，而日元汇率跌落。
本题考查外汇及汇率的相关知识，考核学生根据所学知识分析解决问题的能力。第(1)问要结合货币的职能来回答；第(2)问要比较外汇与汇率的异同；第(3)问要注意观察表中100单位外币所折算的人民币是多了还是少了来说明汇率的变动。