（09广州市一模）（现代生物科技专题，10分）阅读下列材料并回答有关问题：ω-3脂肪酸是深海“鱼油”的主要成分，它对风湿性关节炎以及糖尿病等有很好的预防和辅助治疗作用。目前，人们主要通过食用深海鱼肉摄取ω-3脂肪酸，这造成人们过度捕杀深海鱼而严重破坏了海洋生态系统。由于ω-3脂肪酸去饱和酶可在普通猪体内将其富含的ω-6 饱和脂肪酸转变成ω-3脂肪酸，于是，科学家从一种线虫中提取出ω-3 脂肪酸去饱和酶基因，然后将该基因导入猪胚胎干细胞，再将这种胚胎干细胞在体外培养一段时间后植人正常猪的子宫，以期得到富含ω-3脂肪酸的转基因猪。目前还不知道这些转基因猪肉能不能吃，也不清楚这些小猪长大以后能否保持较高水平的ω-3 脂肪酸。
（1）从线虫中提取目的基因需要特定的____________酶，此酶的特点是____________。
（2）构建基因表达载体中，启动子的化学成分是________________________，它位于基因的首端，是____________酶识别和结合的部位，有了它才能驱动基因转录出 mRNA 。
（3）请列举培育富含ω-3脂肪酸的转基因猪需利用到的三种现代生物技术。
_______________________________________________________________________________。
（4）用于培养胚胎干细胞的培养基中____________（成分）通常是用于培养植物细胞的培养基所没有的。
（5）你对培育这种转基因猪有何评价？____________。
（6）建造海底人工鱼礁是实现海洋渔业可持续发展的举措之一，这体现了生态工程所遵循________________________的原理。