下列物质属于油脂的是()。

 下列物质属于油脂的是()。

答案


C


【试题分析】
本题主要考查油脂的概念,必须准确把握概念的内涵和外延。选项中的物质均属于酯类,是否属于油脂关键看两点:一看结构中对应的酸的部分是否为高级脂肪酸,二看对应的醇的部分是否为丙三醇(甘油),两个条件同时具备则为油脂。故答案为C。

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