联合国卫生组织认为我国的铁锅是一种理想的炊具而向世界推广。其主要原因是( )
A.升热慢,退热也慢,保温性能好
B.烹饪的食物中含丰富的“铁质”
C.生产过程简单,价格便宜
D.生铁中含碳元素,因而含有对人体有益的有机物
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