啤酒是人们爱喝的一种酒类，其酒味的产生与下列哪种生物有关 A．

啤酒是人们爱喝的一种酒类，其酒味的产生与下列哪种生物有关

A．酵母菌 B．乳酸菌 C．醋酸菌 D．曲霉

答案

解析:酵母菌在没有氧的条件下，将葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，这过程叫发酵。

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