某醋厂用自来水加少量原料勾兑成白醋，使用本厂特制的“王婆婆特醋”的包装及标贴向社会销售，这种勾兑白醋卫生指标符合标准，每瓶售价为“王婆婆特醋”的1/5，销售状况很好。
结合材料说明：
(1)该醋厂的行为应如何定性？
(2)反不正当竞争法规定了哪些假冒、仿冒的不正当竞争行为？
某醋厂用自来水加少量原料勾兑成白醋，使用本厂特制的“王婆婆特醋”的包装及标贴向社会销售，这种勾兑白醋卫生指标符合标准，每瓶售价为“王婆婆特醋”的1/5，销售状况很好。
结合材料说明：
(1)该醋厂的行为应如何定性？
(2)反不正当竞争法规定了哪些假冒、仿冒的不正当竞争行为？
(1)该醋厂的行为是以假充真的行为。
(2)反不正当竞争法规定经营者不得以下列不正当手段从事市场交易，损害竞争对手：假冒他人的注册商标；擅自使用知名商品特有的名称、包装、装潢，或者使用与知名商品近似的名称、包装、装潢，造成和他人的知名商品相混淆，使购买者误认为是该知名商品；擅自使用他人的企业名称或者姓名，引人误认为是他人的商品；在商品上伪造或者冒用认证标志、名优标志等质量标志，伪造产地，对商品质量作引人误解的虚假表示。