蛋白质是构成人体的基本物质,下列食物中富含蛋白质的是( ) A

蛋白质是构成人体的基本物质,下列食物中富含蛋白质的是(  )

 

A

植物油

B

西红柿

C

马铃薯

D

红烧鱼

答案

考点

食品、药品与健康食品中的有机营养素.

专题[来源:]

化学与生活.

分析:

人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐.

解答:

解:A、植物油中含有丰富的油脂.

B、西红柿中含有丰富的维生素.

C、马铃薯中含有丰富的糖类物质.

D、红烧鱼中含有丰富的蛋白质.

故选D

点评:

解答本题要充分理解各种食物中的营养物质,只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断.

 

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