黄曲霉毒素M1是一种具有强致癌性的有机物，其分子结构如图所示。下列有关黄曲霉毒素M1的说法正确的是( )
A．黄曲霉毒素M1的分子式为C17H14O7
B．黄曲霉毒素M1含有羟基，此羟基能被催化氧化为醛基
C．1 mol黄曲霉毒素M1与NaOH溶液发生反应最多能消耗2 mol NaOH
D．1 mol黄曲霉毒素M1最多能
与7 mol H2发生加成反应
黄曲霉毒素M1是一种具有强致癌性的有机物，其分子结构如图所示。下列有关黄曲霉毒素M1的说法正确的是( )
A．黄曲霉毒素M1的分子式为C17H14O7
B．黄曲霉毒素M1含有羟基，此羟基能被催化氧化为醛基
C．1 mol黄曲霉毒素M1与NaOH溶液发生反应最多能消耗2 mol NaOH
D．1 mol黄曲霉毒素M1最多能与7 mol H2发生加成反应
答案：C
点拨：本题主要考查有机物的结构和性质。难度中等。
A项，由黄曲霉毒素M1的结构简式可知其分子式为C17H12O7；B项，只有“—CH2OH”可以被催化氧化为醛基
，而黄曲霉毒素M1中，连接羟基的碳原子上没有氢原子，不能发生催化氧化反应；C项，该分子中含有1 mol酯基，且该酯基水解后能形成酚羟基和羧基，故能消耗2 mol NaOH；D项，1 mol黄曲霉毒素M1中含有2 mol碳碳双键、1 mol苯环、1 mol羰基(
)，能与6 mol H2加成。