C6H6O6+2HI，I2遇淀粉变蓝。请回答以下问题：
(1)Vc与I2的反应是否为氧化还原反应?氧化剂是哪种物质?
(2)若上述反应在水溶液中进行，请写出反应的离子方程式。(提示：C6H8O6和C6H6O6均为难电离的有机物分子)
(3)上述反应能否用于检验Vc是否变质?
C6H6O6+2HI，I2遇淀粉变蓝。请回答以下问题：
(1)Vc与I2的反应是否为氧化还原反应?氧化剂是哪种物质?
(2)若上述反应在水溶液中进行，请写出反应的离子方程式。(提示：C6H8O6和C6H6O6均为难电离的有机物分子)
(3)上述反应能否用于检验Vc是否变质?
(1)属氧化还原反应，I2为氧化剂
(2)C6H8O6+I2C6H6O6+2H++2I-
(3)能用于检验Vc是否变质
【解析】该题中，虽然C6H8O6和C6H6O6中碳元素的化合价并未给出，但不能认为缺少判断条件，因为根据氧化还原反应的对立统一关系，在同一化学反应中，有化合价的降低，必然有化合价的升高。从反应C6H8O6+I2
C6H6O6+2HI可知碘元素的化合价由0→-1，化合价降低，I2为氧化剂。因Vc易被空气中的氧气氧化，所以Vc如果已被氧化，就不会与I2发生上述反应，因此该反应能用于检验Vc是否变质。