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下列有关酶的叙述正确的是
A
.高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性
B
.酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质
C
.细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶
D
.细胞质中没有作用于
DNA
的解旋酶
答案
C
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