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在2004年至2005年中，社会各界都在一直关注食品安全问题，如苏丹红

在2004年至2005年中，社会各界都在一直关注食品安全问题，如苏丹红一号、食品添加剂、火腿肠保鲜剂、油炸薯类食品中的丙烯酰胺等。下列关于食品安全方面的说法正确的是（      ）。
A．苏丹红一号的结构简式为，属于甲苯的同系物，能使酸性KMnO4溶液褪色
B．高温油炸食品中含有一定量的CH2=CH―CO―NH2（丙烯酰胺），该物质能在一定条件下发生缩聚反应生成高分子化合物
C．食品添加剂种类繁多，其中苯甲酸钠是一种苯的同系物所对应的钠盐
D．火腿肠保鲜剂通常用NaNO2，起抗氧化作用而达到保鲜的目的

答案


D

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