肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠,高级脂肪酸钠是强碱弱酸盐,其水溶液显碱性。头发的主要成分是蛋白质,蛋白质在碱性条件下能够水解为氨基酸。长期使用肥皂洗发,头发中的蛋白质就会受到损害,从而失去光泽,还会发硬、变脆。