下面是骨的成分实验，完成下表并填空。
| 实验操作 | 现象 | 实验操作 | 现象 |
| 1、用酒精灯火焰烧鱼骨 | | 用解剖针敲击 | 易碎 |
| 2、 | 鱼骨逐渐变软 | 对折弯曲 | 骨很柔软，不会折断 |
操作1中火烧鱼骨的目的是 。
经过此操作，剩下的成分是 。
操作2中鱼骨变软的原因是 。
实验研究表明骨的成分主要是水分、 和 。其中 使骨质坚硬。
下面是骨的成分实验，完成下表并填空。
| 实验操作 | 现象 | 实验操作 | 现象 |
| 1、用酒精灯火焰烧鱼骨 | | 用解剖针敲击 | 易碎 |
| 2、 | 鱼骨逐渐变软 | 对折弯曲 | 骨很柔软，不会折断 |
操作1中火烧鱼骨的目的是 。
经过此操作，剩下的成分是 。
操作2中鱼骨变软的原因是 。
实验研究表明骨的成分主要是水分、 和 。其中 使骨质坚硬。
骨变为灰白色 用盐酸浸泡鱼骨 除去骨中的有机物 无机盐
盐酸除去了骨中的无机盐 无机盐 有机物 无机盐