《化学与生活》 腐乳是桂林有名的特产之一,请参考图6中的有关信

《化学与生活》

腐乳是桂林有名的特产之一,请参考图6中的有关信息回答下列问题。

6

 
1)制作腐乳的主要原料是黄豆,黄豆富含人体所需的营养物质主要是_______。制作腐乳用到了加碘盐,即在食盐中加入_______(写出碘化合物的名称或化学式)。

2)腐乳在酿制过程中会产生多种氨基酸,故味道鲜美,这些氨基酸的通式为________腐乳虽好但不能作为主食,原因在于腐乳所含的_______类营养素较少,而该类营养素是人类生命活动所需能量的主要来源物质。

3)盛装腐乳的陶罐属于_______(填“无机”或“有机”)非金属材料制品,陶罐的主要成分为_______酸盐。

4)外包装纸盒所用纸的主要成分是____________。包装盒提绳的主要成分是聚丙烯塑料,由丙烯合成聚丙烯的化学方程式为:_____________________________

5)聚丙烯等材料制成的塑料制品不应随意丢弃,以免造成俗称“_________污染”的环境问题。

答案

1)蛋白质    KIO3(碘酸钾)     2                  

 

   3)无机       

   4)纤维素                                               2分)

   5)白色

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