首页 / 如图所示，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大

如图所示，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大

如图所示，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味。厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是(   )

A．附近能闻到肉香说明了分子在不停地做无规则的运动　

B．附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发　

C．在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过热传递实现的　

D．在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能不变

答案

D

相关题目

关于西亚、北非石油的叙述，正确的是（     ）A.是世界上
关于西亚、北非石油的叙述，正确的是（     ）A.是世界上石油储量最大、出产最多的地区B.石油是西亚、北非各国主要的经济支柱C.西亚、北非所产
若反比例函数与正比例函数y＝2x的图象没有交点，则k的取值
若反比例函数与正比例函数y＝2x的图象没有交点，则k的取值范围是____ __；若反比例函数与一次函数y＝kx＋2的图象有交点，则k的取值范围是______．
下列有关花药离体培养，说法错误的是 ( ) A．对材料的选择
下列有关花药离体培养，说法错误的是 ( ) A．对材料的选择最常用的方法是焙花青—铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色 B．材料消毒时需先
50多年来，人类已向太空发射了5 000多颗卫星及其他航天器，
50多年来，人类已向太空发射了5 000多颗卫星及其他航天器，火箭残骸、卫星碎片、飞船脱落的部件、宇航员失落的工具等都成为在太空游荡的垃圾。当
硒是人体必需的一种微量元素，缺硒有可能诱发皮肤疾病和
硒是人体必需的一种微量元素，缺硒有可能诱发皮肤疾病和癌症．过量摄入会引起中毒，已知硒的原子序数为34，质子数与中子数之和为79．下列有关硒
将牛的胚胎分割后进行移植，可孕育出多头性状一致的小牛
将牛的胚胎分割后进行移植，可孕育出多头性状一致的小牛。下列哪项与该过程的实质是相同的                                     
元素周期表中用于制造半导体材料的一些元素，它们是（ ）
元素周期表中用于制造半导体材料的一些元素，它们是（ ）A.  左下方区域的金属元素 B. 稀有气体元素C.  金属元素和非金属元素分界线附近的元素 
稀土是工业味精，邓小平同志说过“中东有石油，我们有
稀土是工业味精，邓小平同志说过“中东有石油，我们有稀土”。稀土元素铈（Ce）主要存在于独居石中，金属铈在空气中易氧化变暗，受热时燃烧

最新题目

如图所示,欧姆表的刻度盘末使用时指针指A,短接时电流满偏
有一种碘和氧的化合物可以称为碘酸碘，其中碘元素呈+3、+5
在探究力的合成实验中，F1和F2表示两个互成角度的力，F′表
 “”是“A=30°”的                           
对下图所示实验现象进行分析得出的结论中，错误的是 A．甲
当东京（东九区）时间为6月10日21点时，西二区的区时（   
某小区有一块等腰三角形的草地，它的一边长为20m ，面积为1
下列各组物质既不是同系物又不是同分异构体的是( ) A．软
某商店用1000元人民币购进水果销售，过了一段时间，又用2400
---- Will he fail in the exam?                   ---- ____. A
青藏地区所产的小麦、青稞等穗大粒饱，单产高，其主要原
5.在阿房宫遗址出土的一块秦砖上,用小篆刻写了“海内皆臣,
 “学生罢课半月，政府不惟不理，且对待日益严厉。乃商界
碱溶液中都含有OH﹣，因此不同的碱表现出一些共同的性质．
2007年9月19日2时30分，当年第13号台风“韦帕”在浙江苍南县
---Tom, what about going for a picnic in the national park tomorrow? ---_______
“16世纪以后世界贸易集中地逐渐转向大西洋和西北欧——经
高茎(T)腋生花(A)的豌豆与高茎(T)顶生花(a)的豌豆杂交(两对等
我们学校所处的温度带是      （    ） A．热带      
关于塞尔维亚在“一战”中所起作用叙述，正确的是（